В этом выпуске рассылки мы хотим познакомить Вас с содержанием Типового бизнес-плана хлебопекарни.
Цель проекта – финансово-экономический расчет и описание открытия хлебопекарни.
Концепция проекта:
Пекарня будет выпекать различные сорта хлеба, в том числе несколько видов батонов, а также булочки и прочие мелкоштучные хлебобулочные изделия. Пекарня ориентирована на выпуск хлеба и хлебобулочных изделий в среднем и верхнем ценовом сегменте. Продажа изделий будет осуществляться как через розничные продуктовые магазины, так и в собственном магазине, располагающемся непосредственно при пекарне. Также планируется небольшую долю продукции реализовывать через рынок HoReCa.
Основные характеристики проекта:
- Организация пекарни с «нуля»;
- Мощность пекарни составит *** тонн/ день;
- Реализация на опт составляет *** %, в розницу - *** %;
- Наценка на ед. хлебобулочных изделий составляет *** %;
- Сумма инвестиций *** долл.;
- Чистая прибыль уже во второй год составит *** долл. в месяц;
- Окупаемость проекта - *** мес.
В процессе разработки бизнес-плана были использованы материалы «Маркетингового исследования российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий», проведенного компанией «АМИКО».
Привлекательность рынка:
- С изменением благосостояния населения растет спрос на продукцию хлебопекарен, способных предложить потребителям всегда свежий хлеб, индивидуальный подход к покупателю, знание его вкусов и соответствие им;
- Предложение хлебопекарен на рынке не удовлетворяет существующий спрос, количество специализированных пекарен в Москве составляет порядка 45 штук;
- Рентабельность типовой хлебопекарни составляет около ***%.
В бизнес-плане приведено 17 диаграмм, 11 графиков, 25 таблиц и 1 рисунок.
Посмотреть подробную аннотацию к исследованию и задать вопросы авторам Вы можете на сайте нашей компании, по адресу http://www.bsplan.ru/marketing.phtml?a=research&id=107
Комментариев нет:
Отправить комментарий